Das Fruchtwein-Forum

Danke dafür. Wie immer wurde mir hier gut geholfen. Ich bin froh das es das Form hier gibt.

Das verwirrt mich immer wieder
20°C Gärtemperatur in der Maische/Wein oder 20°C Gärtemperatur um den Ballon herum?

Hast du noch einen Tipp für mich bzgl. Umgebungstemperatur

Dann werde ich wohl ein Loch bohren müssen damit sich kein Druck aufbaut.

Die Wasserrinne, durch die das Kodenswasser ausläuft, wollte ich dafür nutzen um das Stromkabel des Heizelements durchzuführen. Somit wäre dieses Loch nicht frei. Aber sei es drum... Laut dieser Quelle hat Glas eine Druckfestigkeit von 700-900N/mm². (Ich frage mich an dieser Stelle wie das sein kann...

Mein Bruder hat mich gerade auf eine gute Idee gebracht. Warum nicht einen ausgedienten Kühlschrank nehmen und diesen als Gärschrank nutzen?! Eine bessere Isolierung werde ich mit einem Schrank Marke Eigenbau wohl nicht hinkriegen. Innen noch ein Thermastat + Beheizung einbauen... Wie verhält es sic...

So war das gedacht der Temperatursensor kommt in die Kiste.
Ich würde das Thermostat so einstellen, dass er bei über 25°C abschaltet und bei unter 20°C die Wärmeplatte einschaltet.

Würde sich sich so ein Steckdosenthermostat für die Temperaturregelung eignen?

Sicherlich kann ein Wärmeschrank auch mit Hilfe einer Wärmeplatte beheizt werden. So oder so empfehle ich eine Temperatursteuerung. Ich frage mal ganz blöd: Warum ist eine Temperatursteuerung so wichtig? Bei der Wärmeplatte dachte ich an soetwas . Sie erreicht eine Temperatur von ca. 30°C und hält ...

Könnte die Kombination aus Wärmeschrank und Wärmeplatte funktionieren? ==> in der Bucht/Kleinanzeigen einen Schrank besorgen, dämmen und den Ballon auf einen Heizplatte stellen? Ich muss ja nicht im Winter bei Minustemperaturen gären, der Frühling, Sommer, Herbst tut es auch :mrgreen: @ Natürlich fi...

Hallo zusammen

Aus Mangel an Platz würde ich gerne meinen nächsten Wein-Ansatz auf dem Balkon gären lassen. Leider ist die Temperatur im Außenbereich seltenst über 25° C, nachts sogar bei 0°- 5°. Welche Möglichkeiten habe um dennoch eine erfolgreiche Gärung zu erhalten?

Ich werde wohl einen Heidelbeer-Wein versuchen. Wie viel Zitronen sollte ich auspressen bzw. wie viel ml Mostmilchsäure sollte ich zum Gärstart geben?
Ich weiß das es hier nicht reingehört, aber ich möchte nicht extra einen neuen Thread wegen der kleinen Frage auf machen.